Subiecte: CinemaClub/BarDiverseEvenimente
Un cocktail cu gin poate fi lung și răcoritor sau scurt și intens, în funcție de ce pui lângă ginul din sticlă. În această categorie găsești rețete cu proporții exacte, de la băuturi simple, cu apă tonică, până la clasice amestecate sau agitate în shaker. Fiecare articol are tabel pe porții, pași, greșeli frecvente și sfaturi pentru reglarea gustului, așa că poți începe chiar dacă nu ai mai preparat cocktailuri acasă.
11 articoleActualizat la 5 noiembrie 2026
Bramble după rețeta IBA: 50 ml de gin, 25 ml de suc de lămâie, 12,5 ml de sirop de zahăr și 15 ml de lichior de mure, pe gheață pisată. Proporții pentru 1, 2, 4 și 8 porții, pași, variații și povestea lui Dick Bradsell.
Negroni din părți egale: 30 ml de gin, 30 ml de Campari și 30 ml de vermut roșu, amestecate cu gheață și servite cu portocală. Proporții pentru 1, 2, 4 și 8 porții, pași, variații și ce se poate documenta din istoria lui.
Ginul are gust de ienupăr, la care se adaugă, în funcție de producător, citrice, condimente sau plante. Pentru început, alege un London Dry, sec și cu ienupăr bine simțit, care merge în majoritatea rețetelor. Ginurile foarte florale sau aromatizate dau rezultate frumoase într-un pahar lung, dar pot deranja echilibrul unei rețete clasice. Când încerci o sticlă nouă, gust-o mai întâi cu apă tonică și gheață: așa afli rapid ce aromă aduce.
Dacă vrei ceva ușor, începe cu Gin Tonic. Pentru un gust mai citric, încearcă Tom Collins, cu lămâie, zahăr și sifon, sau Gin Fizz, agitat în shaker și completat cu sifon.
Aici ginul rămâne în prim-plan, deci calitatea lui contează mai mult. Dry Martini îl combină cu vermut sec, iar Dirty Martini adaugă saramură de măsline. Negroni aduce Campari și vermut roșu, pentru un gust amărui, potrivit înainte de masă.
Gimlet are doar gin, lime și ceva dulce, deci e o rețetă bună pentru a exersa echilibrul. Bramble aduce lămâie și mure, iar Aviation are note florale, de violete.
French 75 completează ginul și lămâia cu vin spumant, așa că arată bine la o masă festivă. Singapore Sling cere mai multe sticle, deci merită pregătit când ai deja un bar mai bine dotat.
Cu o sticlă de gin, apă tonică, lămâi, lime, zahăr și gheață poți face deja mai multe rețete din această pagină. Vermutul sec și cel roșu sunt următorul pas firesc. Odată deschis, vermutul este vin, așa că ține-l la frigider.
