Subiecte: CinemaClub/BarDiverseEvenimente
Aici găsești rețete cocktailuri pentru acasă, de la clasice cu trei ingrediente până la băuturi pentru o masă mare. Fiecare rețetă are cantități exacte, un tabel pentru 1, 2, 4 și 8 porții, pași numerotați, greșeli frecvente și variante. Le poți alege după băutura de bază pe care o ai în casă: gin, whisky, vodka, rom, tequila, prosecco sau lichior. Există și secțiuni separate pentru băuturi fără alcool, shoturi, cocktailuri de vară și băuturi calde, ca să găsești repede ce se potrivește serii tale.
72 de articoleActualizat la 5 noiembrie 2026
Rusty Nail din 45 ml de whisky scoțian și 25 ml de Drambuie, amestecate pe gheață într-un pahar scund, cu coajă de lămâie. Proporții pentru 1, 2, 4 și 8 porții, pași, reglaje, variații și istoricul cunoscut.
French 75 după rețeta IBA: 30 ml de gin, 15 ml de suc de lămâie, 15 ml de sirop de zahăr și 60 ml de șampanie. Proporții pentru 1, 2, 4 și 8 porții, pași, variații și ce se știe despre originea numelui.
Pornește de la ce ai deja în casă și de la câte ingrediente vrei să cumperi. Dacă ai o singură sticlă, caută băuturile lungi, care cer doar o completare și gheață. Un Gin Tonic sau un Cuba Libre se fac în câteva minute, fără shaker. Când ai deja două sau trei sticle, poți trece la rețete cu proporții egale, cum este Negroni.
Nu ai nevoie de un bar complet. Câteva ustensile simple acoperă majoritatea rețetelor:
Dacă nu ai shaker, un borcan curat, cu capac etanș, te ajută la început.
Diferența dintre un cocktail echilibrat și unul prea dulce ține adesea de câțiva mililitri. Măsoară ingredientele prima dată, apoi reglează după gustul tău.
Sucul de lămâie sau de lime proaspăt are o prospețime pe care sucul ambalat nu o are. Se simte mai ales în rețetele simple, cum este Daiquiri.
Un pahar plin cu gheață se încălzește mai încet decât unul cu două cuburi, așa că băutura se diluează mai puțin. Folosește cuburi tari, fără miros de congelator.
Pentru un aperitiv, merg băuturile ușoare, cu bule și cu o notă amăruie, cum este Aperol Spritz. După masă, poți alege ceva mai dulce și cremos, ca White Russian. Dacă ai invitați care nu beau alcool, pregătește de la început și o variantă precum Virgin Mojito, ca să aibă și ei un pahar la fel de îngrijit.
Înmulțește cantitățile din tabel și amestecă dinainte doar ingredientele fără bule. Sifonul, vinul spumant și gheața se adaugă la servire. Pentru o masă mare, alege una sau două rețete și pregătește-le bine, în loc să oferi un meniu lung. O rețetă pentru bol, cum este Sangria, îți lasă timp să stai cu invitații.
