B24FUN
  • Acasa
  • Cinema
  • Evenimente
  • Frumusete
  • Muzica
  • Party
  • Restaurante
  • Turism
  • Sanatate

B24FUN

  • Acasa
  • Cinema
  • Evenimente
  • Frumusete
  • Muzica
  • Party
  • Restaurante
  • Turism
  • Sanatate
Restaurante

Vitrine gastronomice: Lucruri bune de știut când le alegi

by Redactia B24FUN 24 decembrie 2020
Vitrine gastronomice: Lucruri bune de știut când le alegi

Vitrinele gastronomice de la TC Romania Crown Cool sunt utilizate pentru afișajul și depozitarea pe termen scurt a unor diverse produse culinare în magazine și în zonele de vânzare ale cafenelelor și restaurantelor, unităților cu autoservire etc.

Ce model de vitrină se potrivește în unitatea ta?

De obicei, acestea separă zona de ghișeu din sala de mese în sine sau sunt situate de-a lungul liniei de autoservire.

Mai există și vitrine de blat, care, după cum le spune și numele, sunt amplasate pe tejghea. De obicei, acestea nu sunt modele foarte spațioase, au o lungime de circa 1 – 2 metri.

Unele vitrine, au o suprafață de afișare crescută, datorită adăugării de rafturi superioare, pe care pot fi afișate produse mai ușoare sau ambalate, în timp ce recipientele gastronorm (mai grele) sunt plasate în cele de la baza echipamentului de tip vitrină gastronomică.

Vitrinele de tejghea sunt adesea folosite în pizzerii pentru a depozita acolo toppingurile.

Vitrinele de podea au de obicei o lungime de 1,5 – 2,5 metri și au un compartiment închis pentru depozitarea alimentelor, de unde sunt transferate, după cum este necesar, la o vitrină, unde vizitatorii le pot vedea și comanda (sau lua personal, după caz).

Unele linii de vitrine gastronomice de podea sunt proiectate în așa fel, încât pentru a fi conectate părțile laterale dintre ele. Inclusiv cu secțiuni de colț, fapt care face posibil să se realizeze linii frigorifice de vitrine, a căror formă depinde individualizat de spațiul în care sunt instalate.

Criterii de bază în alegerea vitrinelor gastronomice

Construcție și preț

Caracteristicile de design ale corpului vitrinei gastronomice depind de regulă de categoria de preț.

În clasa economică, cel mai adesea puteți găsi vitrine mici cu convecție naturală a aerului interior și control mecanic al echipamentului.

În clasa de preț mediu sunt vitrine mai mari, au deja un design bine gândit, pereții frontali sunt adesea din sticlă curbată. Există modele atât cu răcire statică, cât și cu răcire dinamică, care sunt controlate de o unitate electronică.

În clasa de preț mare modelele premium includ, de asemenea, funcții, precum răcirea reglabilă pentru fiecare raft, termostat digital, dar și multe altele suplimentare.

Dulapurile frigorifice sunt mai economice (sticla reduce consumul de energie pentru produsele răcite), dar mai puțin convenabile pentru clienți. În plus, în afară de prezența unor pereți din față, eficiența vitrinei este influențată de materialul și grosimea izolației echipamentului frigorific în cauză.

O izolare termică mai bună este asigurată de spuma poliuretanică gelată, a cărei conductivitate termică este mai mică. Izolația termică depinde și de grosimea sticlei: cu cât este mai mare, cu atât vitrina păstrează temperatura mai constantă.

La vitrinele HoReCa ieftine, suprafața de lucru poate fi realizată din folie de aluminiu, fier vopsit sau plastic. Toate aceste materiale nu sunt rezistente la substanțe corozive din produse (de exemplu, la sare) sau apă.

Eficiența este determinată nu numai de economie și durabilitate, ci și de zona de afișare. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare profitul comercial și, în consecință, cu atât este mai bună rambursarea echipamentului.

Cele mai bune sunt modelele de vitrine profesionale cu sticlă rezistentă la impact. Materialul suprafeței de lucru a blatului vitrinei de podea trebuie să fie, de asemenea, durabil.

Cel mai bun dintre toate este granitul sau oțelul inoxidabil. Spre deosebire, de exemplu, de suprafața din plastic, care va deveni în cele din urmă acoperită cu murdărie și zgârieturi dizgrațioase.

Oțelul inoxidabil este cel mai bun material pentru tejgheaua de depozitare în care sunt depozitate alimentele.

Nu uita de suprafața de afișaj a vitrinei profesionale!

Eficiența este determinată nu numai de economie și durabilitate, ci și de zona de afișare. Cu cât este mai mare, cu atât este mai mare cifra de afaceri a mărfurilor și, în consecință, cu atât este mai bună rambursarea echipamentului.

Zona de afișare depinde de lățimea vitrinei și de numărul de rafturi. Vitrinele largi costă cam la fel ca cele înguste, dar sunt mai profitabile. Atunci când cumperi o vitrină mai lată (dar mai joasă), trebuie să îți amintești că trebuie să treacă prin ușă.

Este fundamental important să afișați produsele alimentare într-o vitrină de înaltă calitate, care este capabilă să mențină regimul de temperatură setat fără întrerupere.

Prin urmare, dacă alegi o vitrină, acordă atenție nu numai aspectului, cât și fiabilității sale.

Le găsești acum la TC Romania Crown Cool la prețuri surpriză, foarte mici, de Crăciun!

0 comentariu
articol anterior
Cateva motive pentru care sa alegeti agende 2021
urmatorul articol
Importanța testării la domiciliu pentru SARS-CoV-2 – de ce să apelezi la aceste servicii?

Citeste in continuare

Tu ai nevoie de lăzi congelatoare profesionale?

Friteuza profesională, un echipament de prăjit pentru unitățile...

Ce sunt monodozele de cafea si care sunt...

Invata sa faci cea mai delicioasa ciorba de...

Cea mai buna pizza din Bucuresti

Top 10 cele mai scumpe restaurante din Bucuresti

Restaurante thailandeze din Bucuresti

Restaurante indiene din Bucuresti

Restaurante libaneze din Bucuresti

Vitrine de înghețată profesionale, pentru un comerț modern

Adauga un comentariu Anuleaza comentariu

Comentariul trebuie sa contina minim 30 de cuvinte pentru a fi publicat!

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Articole Recomandate

  • Povestea Noastra (Bizim Hikaye) - Cel Mai Iubit Serial Turcesc
    Povestea Noastra (Bizim Hikaye) - Cel Mai Iubit Serial Turcesc
  • Top 10 fructe bogate in vitamina C
    Top 10 fructe bogate in vitamina C
  • Top 20 Modele de Case din Lemn Anul Acesta
    Top 20 Modele de Case din Lemn Anul Acesta
  • 8 Filme Straine Renumite care au fost filmate in Romania
    8 Filme Straine Renumite care au fost filmate in Romania
  • Ce este Internet Banking si cum iti face Viata mai Usoara
    Ce este Internet Banking si cum iti face Viata mai Usoara
  • Cat Castiga un Avocat in Romania?
    Cat Castiga un Avocat in Romania?

Redactia B24Fun

Ne ocupam personal sa scriem despre cele mai interesante lucruri, unde sa mananci in oras, unde te poti distra in seara aceasta. Pentru toate astea din partea noastra ai verde la distractie.

Recente

  • Kituri de party – cum să comanzi online pachete cu băuturi alcoolice la cele mai mici prețuri

  • Cum te pregătești pentru un interviu de angajare?

  • Acţiuni SEO necesare înainte de lansarea unui site sau a unui magazin online

  • Ce sunt hemoroizii, care sunt cauzele pentru care apar si cum ii poti combate?

Categorii

  • Cinema (8)
  • Club/Bar (4)
  • Diverse (4)
  • Evenimente (70)
  • Expo (10)
  • Frumusete (17)
  • Lifestyle (150)
  • Muzica (1)
  • Party (6)
  • Restaurante (15)
  • Sanatate (44)
  • Timp Liber (96)
  • Turism (30)

Parteneri Media

Bonapetit.ro

Adacademy.ro

Topday.ro

Webtotal.ro

Fove.ro

Averea.ro

Elegantes.ro

Love21.ro

Addsite.ro

Articole Recente

  • Kituri de party – cum să comanzi online pachete cu băuturi alcoolice la cele mai mici prețuri

    15 ianuarie 2021
  • Cum te pregătești pentru un interviu de angajare?

    11 ianuarie 2021
  • Acţiuni SEO necesare înainte de lansarea unui site sau a unui magazin online

    29 decembrie 2020

Contact

Ne puteti contacta la adresa de mail:

Copyright @ 2020 - Toate drepturile rezervate | Sitemap