Cafeneaua are o istorie bogată, servind drept loc de întâlnire al elitei de odinioară. A găzduit personaje precum Mihai Eminescu, I.L Caragiale sau regele Carol al II-lea.
Cafeneaua Veche este locul în care Mihai Eminescu își savura cafeaua, fiind, la acea vreme, redactor-șef la publicația “Timpul”. Sediul ziarului se afla pe strada Covaci, Hotel Unviersal, exact lângă faimoasa cafenea.
Cultura şi moştenirea locului a atras investitorii într-un proiect ambiţios, ce a implicat renovarea şi redeschiderea publicului a celei mai vechi cafenele a Bucureştilor.
Restaurantul din Centrul Vechi îşi propune să exprime pasiunea pentru oraş, istoria şi cultura lui, dar şi spiritul modern, reflectat în selecţia rafinată a meniului.